生ハラペーニョが手に入ったので。
このレシピの生い立ち
生のハラペーニョをいただいたので。フレッシュだと、そこまで辛くないので、ちょっと刺激的な感じで美味しいです。切って混ぜるだけ、保存は冷蔵庫で３日くらい。タコスやトルティーヤで王道の食べ方もいいですが、焼いた塩サバや鰆などにもよく合います。