業スのチーズケーキとこしあん使用あんぱん
ひがしかこがわ @cook_40350935
このパン生地が今まで作った中で
菓子パン作りには一番優秀です。
桜餅や大福を入れてもチーズケーキと合いますよ！
このレシピの生い立ち
業務スーパーのチーズケーキが好きすぎて
色々利用しています♡
業スのチーズケーキとこしあん使用あんぱん
このパン生地が今まで作った中で
菓子パン作りには一番優秀です。
桜餅や大福を入れてもチーズケーキと合いますよ！
このレシピの生い立ち
業務スーパーのチーズケーキが好きすぎて
色々利用しています♡
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地を作る。
ホームベーカリーに
チーズケーキとこしあん以外の材料を入れて捏ねる。 - 2
まとまったらボールに移して
40度で60分
第一次発酵 -
- 3
倍に膨らんだら
空気抜きして4分割
ベンチタイム10分 - 4
予め
チーズケーキ4分割
こしあん4分割して
チーズケーキをこしあんで包み
冷やしておく - 5
パン生地を手のひらで広げて
④のチーズケーキ＋あんを包む
丸く丸め
40度60分の第二次発酵
倍に膨らみます。 -
- 6
170度に温めておいたオーブンで
20分
160度で10分
ウチのオーブン小さいので
多分温度高めです。 -
- 7
卵黄しか入ってないので
黄色っぽいです。
白身は飲みました笑
ずっしり重いです！ -
- 8
冷やした方が美味しいです！
ホンマにマジうまです( ^ω^ ) -
コツ・ポイント
とにかく簡単に美味しく作りたくて
ホームベーカリーは混ぜるだけに使ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859290
