ふかふかおからケーキ
クックI9X5T2☆ @cook_40300004
小麦粉を使わず、おからを使うのにパサパサしないように工夫しました
このレシピの生い立ち
卵多めで作ったおからパンが美味しくてアレンジ
ふかふかおからケーキ
小麦粉を使わず、おからを使うのにパサパサしないように工夫しました
このレシピの生い立ち
卵多めで作ったおからパンが美味しくてアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
粉系をすべてポリ袋に入れて振る
甘味料、おからパウダー、アーモンドプードル -
- 2
ボウルに卵3個を割って混ぜる
-
- 3
ボウルにはちみつとココナッツオイル（溶かす）を加える
-
- 4
ボウルに振った粉で水を加えて馴染むように混ぜる
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- 5
もったりした生地ができます。フライパンを熱して中火で焼く
-
- 6
ココナッツオイルの甘い匂いがしてきたら返して、弱火にする。今回は2枚にしたが大きさや枚数は自由。
薄い方が火が通りやすい -
- 7
完成。中がまだ生なら耐熱容器にうつしてレンチンすると良い
-
コツ・ポイント
卵を多めに使うことでおからをふわふわに。ココナッツオイルの甘い香りが美味しさアップ。多めに使うことで水を減らし、ケーキ感を増してくれる
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