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かんたん焼鳥丼
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かんたん焼鳥丼-レシピのメイン写真

かんたん焼鳥丼

編集者NT
編集者NT @cook_40241193

鳥肉を細かく切り、片栗粉をふって混ぜたソースであえて焼くだけの焼鳥丼
このレシピの生い立ち
焼き鳥をご飯にのせて食べたら美味しかったので、挑戦してみた。それ程、手間もかからず、安価で調理できた。

鳥肉を細かく切り、片栗粉をふって混ぜたソースであえて焼くだけの焼鳥丼
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鳥肉を細かく切り、片栗粉をふって混ぜたソースであえて焼くだけの焼鳥丼
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材料

1人分
  • 鳥肉(むね) 1/2枚
  • 片栗粉 小スプーン3
  • 料理酒 大スプーン1
  • 醤油 大スプーン1
  • みりん 大スプーン1
  • サラダ油 大スプーン1
  • 砂糖  大スプーン1/2
  • ご飯 200g
  • きざみ海苔 0.5g
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、料理酒、砂糖を混ぜる。

    • かんたん焼鳥丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯を用意する。

    • かんたん焼鳥丼作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を一口サイズに切り片栗粉をふる。

    • かんたん焼鳥丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れる。(中火)

    • かんたん焼鳥丼作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を焼く。(裏表各1分)

    • かんたん焼鳥丼作り方5写真
  6. 6

    1)を入れる。

    • かんたん焼鳥丼作り方6写真
  7. 7

    たれにトロミが出てきたら、火を止める。

    • かんたん焼鳥丼作り方7写真
  8. 8

    ご飯に刻み海苔をふる。

    • かんたん焼鳥丼作り方8写真
  9. 9

    鶏肉、たれを盛り付ける。

    • かんたん焼鳥丼作り方9写真

コツ・ポイント

ポイントは肉のサイズを均一にする。片栗粉は全体に振りかけて
よく混ぜる。肉を焼くときは皮付の面から焼く。さらに一度フライパンに置いたら、すぐ他の場所に移して焼く。

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編集者NT
編集者NT @cook_40241193
2022/07/17 05:21に公開
編集者 NTといいます。簡単料理に関する動画、メールマガジンを書いています。無料動画配信はここから https://www.youtube.com/channel/UCtqfokETKbBSuQYkrKMyupg編集NTの料理のホームページはここ!料理の無料メールマガジンも配信中。 http://www.ntis-net.com/cook/よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 鶏肉 片栗粉 むね 酒 ご飯

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