ズッキーニはへたを落として縦にカット1㎝位にカットします。

ハムも食べやすい大きさに細かめにカットしてしめじ半株もカットしておきます。

鍋にバター1かけを熱してズッキーニ、ハム、しめじを中火で炒め軽く塩コショウします。

ある程度炒まったらホワイトソース、牛乳、コンソメ顆粒を入れ3分程中火で煮込みます

グラタン皿、または耐熱容器に取り分けます。

ナチュラルチーズをかけてオーブントースターで約10分～15分焦げ目がつけば完成です。