たまねぎとパプリカを1〜2cm角に切る。
ブロッコリーは耐熱容器に入れてふんわりラップをかけレンジで1分加熱する。

フライパンに油大さじ1を入れて熱し、シーフードを入れて色が変わるまで中火で焼き、一旦取り出す。

フライパンに油大さじ1とたまねぎを入れて中火で炒め、しんなりしてきたらパプリカと米を加え、米が透き通るまで炒める。

★を入れて2をのせ、蓋をして弱火で30〜40分炊く。