ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
夏にぴったりガッツリ!生姜のパンチがきいたポークジンジャー☆ソーセージとピーマン炒めの入ったお弁当です^ ^
このレシピの生い立ち
ガッツリ、弁当でエネルギーつけたくて生姜たっぷりで作ってみましたっ
ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当
夏にぴったりガッツリ!生姜のパンチがきいたポークジンジャー☆ソーセージとピーマン炒めの入ったお弁当です^ ^
このレシピの生い立ち
ガッツリ、弁当でエネルギーつけたくて生姜たっぷりで作ってみましたっ
作り方
- 1
野菜を前日に切っておきます
ピーマンは、乱切り
玉ねぎ、にんじんは、薄切り(右側)
豚肉用のタレも★を作っておきます - 2
当日、厚切りの豚ロース肉の油のところに切れ目を入れ、塩コショウ、小麦粉をまぶします
- 3
油(大さじ1)を熱したフライパンで焼いていきます(中火)
片面がこんがり焼けたところに野菜とタレ★を入れます - 4
5分ほど煮詰めたら、周りをざっくり混ぜ、また5分ほど煮詰めて完成っ
- 5
ソーセージピーマン炒めは、油(大さじ1)を熱した鍋にソーセージとピーマンを炒め(中火)
☆で味つければ完成っ - 6
おかず
・ポテトサラダ
・ひよこ卵焼き
コツ・ポイント
しょうがのすりおろしを多めに入れて、サッパリ仕上げました
豚肉の脂身に、しっかり切れ目を入れることで少し厚みのあるお肉も食べやすくなります^ ^
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