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ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当
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ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当-レシピのメイン写真

ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

夏にぴったりガッツリ!生姜のパンチがきいたポークジンジャー☆ソーセージとピーマン炒めの入ったお弁当です^ ^
このレシピの生い立ち
ガッツリ、弁当でエネルギーつけたくて生姜たっぷりで作ってみましたっ

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ガッツリ、弁当でエネルギーつけたくて生姜たっぷりで作ってみましたっ

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ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

夏にぴったりガッツリ!生姜のパンチがきいたポークジンジャー☆ソーセージとピーマン炒めの入ったお弁当です^ ^
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ガッツリ、弁当でエネルギーつけたくて生姜たっぷりで作ってみましたっ

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材料

2人分
  • ポークジンジャー
  • ・厚切り豚ロース肉 2枚
  • ・にんじん 短冊切り 1/2本
  • ・玉ねぎ 薄切り 1/2個
  • タレ
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★顆粒ほんだし 小さじ1
  • ★しょうがすり下ろし 大さじ1弱
  • ★にんにくすり下ろし 小さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • ソーセージとピーマン炒め
  • ・ソーセージ 薄切り 1本
  • ・ピーマン 乱切り 3個
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  • ☆しょうゆ ひと回し
  • ・仕上げに粉チーズ お好み
  • おかず
  • ・ポテトサラダ
  • ・ひよこ卵焼き
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作り方

  1. 1

    野菜を前日に切っておきます
    ピーマンは、乱切り
    玉ねぎ、にんじんは、薄切り(右側)
    豚肉用のタレも★を作っておきます

    • ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当作り方1写真
  2. 2

    当日、厚切りの豚ロース肉の油のところに切れ目を入れ、塩コショウ、小麦粉をまぶします

    • ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当作り方2写真
  3. 3

    油(大さじ1)を熱したフライパンで焼いていきます(中火)
    片面がこんがり焼けたところに野菜とタレ★を入れます

    • ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当作り方3写真
  4. 4

    5分ほど煮詰めたら、周りをざっくり混ぜ、また5分ほど煮詰めて完成っ

    • ポークジンジャー☆ソーセージピーマン弁当作り方4写真
  5. 5

    ソーセージピーマン炒めは、油(大さじ1)を熱した鍋にソーセージとピーマンを炒め(中火)
    ☆で味つければ完成っ

  6. 6

    おかず
    ・ポテトサラダ
    ・ひよこ卵焼き

コツ・ポイント

しょうがのすりおろしを多めに入れて、サッパリ仕上げました
豚肉の脂身に、しっかり切れ目を入れることで少し厚みのあるお肉も食べやすくなります^ ^

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/07/20 23:06に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン ソーセージ にんにく 酒 豚ロース ポーク 玉ねぎ しょうが

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