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煮るだけのトマトソース、味つけ無し
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煮るだけのトマトソース、味つけ無し-レシピのメイン写真

煮るだけのトマトソース、味つけ無し

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

味をつけずに煮るだけ、簡単にできる、冷凍しておけるし…
このレシピの生い立ち
お安い訳ありトマトを買ったので、食べなきゃ勿体ない。輸入のトマト缶詰では開けにくいし…。やっぱり自分で作らなくちゃ…。 

味をつけずに煮るだけ、簡単にできる、冷凍しておけるし…
このレシピの生い立ち
お安い訳ありトマトを買ったので、食べなきゃ勿体ない。輸入のトマト缶詰では開けにくいし…。やっぱり自分で作らなくちゃ…。 

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煮るだけのトマトソース、味つけ無し

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

味をつけずに煮るだけ、簡単にできる、冷凍しておけるし…
このレシピの生い立ち
お安い訳ありトマトを買ったので、食べなきゃ勿体ない。輸入のトマト缶詰では開けにくいし…。やっぱり自分で作らなくちゃ…。 

味をつけずに煮るだけ、簡単にできる、冷凍しておけるし…
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材料

  • トマト 作りたいだけ
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタや傷んでいる部分など、切り落として、キレイなところだけつかいます。

    • 煮るだけのトマトソース、味つけ無し作り方1写真
  2. 2

    わりと小さめだったので、
    10個使いました。  
    ザク切りです。お鍋いっぱいになりました。

    • 煮るだけのトマトソース、味つけ無し作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火でコトコト煮込みます。沸騰してきたら、時々上下を返し煮ます。

  4. 4

    全体が水っぽくなり柔らかくなったら、火を止め冷まします。

    • 煮るだけのトマトソース、味つけ無し作り方4写真
  5. 5

    冷めたら、濾して皮と種を取り除いたら出来あがり。使い切れないので小分けして冷凍にします。

  6. 6

    味をつけずに煮るので、料理に合わせてお好みの味に整えて下さい。
    いつもこんな感じで作っています。

  7. 7

    今回は果肉が残っていたので、ブレンダーを使って滑らかにしました。キレイにこせます。トロリとしてます。

  8. 8

    濾したあと、ひと煮立ちさせて冷まして冷凍する分はジップロックにいれます。

    • 煮るだけのトマトソース、味つけ無し作り方8写真
  9. 9

    色々の料理に使えますよ。
    家族が箱で買ってきてしまったので写真の倍のトマトでした。

  10. 10

    やっぱり海が好きさん、作っていただきありがとうございます。

  11. 11

    からあげだいすきさん♡
    色々なお料理に利用してくださいね。ありがとうございます。

コツ・ポイント

トマト大量消費

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/07/11 10:39に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
もうすっかり夏🌸ですね下記に書いてあるように入院してしまったのですが 一度退院して安心していたのですが全く別の病気で救急車で運ばれました腹膜炎ですお腹が痛くて 滝のような汗をかき 嘔吐があり とても家では無理ということで救急車呼んだところ 危ないところだったと言われ そのまま入院しています クックパッド もしばらくできずとても悲しいです時間はかかりますが復活を目指しておりますのでその時は 皆さん お仲間に入れてくださいクックパッドを見るのもやっと 皆さんのお返事もできません寂しいけれど 治療に専念いたします 皆さん 美味しいお料理作ってくださいね それ 参考にしたいと思っています体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

トマト

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