漬け時間なし人参簡単トンテキ味甘酢浅漬け
beroneete @Beroneete5714
漬けだれはレンジで合えるだけですぐできる！簡単調味料で本格的なトンテキ味が甘酢でさっぱり！箸休めにぴったり浅漬け！
このレシピの生い立ち
demy427さんの四日市とんてきの味がクックKB 4p62さんのウスターソース代用も参考に甘酢にしてみたら美味しかったのでマイレシピ漬け時間なし甘酢浅漬けの作り方で作ってみた覚え書きレシピです。
漬け時間なし人参簡単トンテキ味甘酢浅漬け
漬けだれはレンジで合えるだけですぐできる！簡単調味料で本格的なトンテキ味が甘酢でさっぱり！箸休めにぴったり浅漬け！
このレシピの生い立ち
demy427さんの四日市とんてきの味がクックKB 4p62さんのウスターソース代用も参考に甘酢にしてみたら美味しかったのでマイレシピ漬け時間なし甘酢浅漬けの作り方で作ってみた覚え書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は3から5cmくらいの棒状に切り塩でもみしばらくおきます
-
- 2
1は軽く洗い水分をよく絞りキッチンペーパーなどで水分を拭き取ります
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- 3
耐熱皿に◎と○をあわせておきます（○はあればウスターソース大さじ1の方がお勧めです）
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- 4
3をレンジ800wで1分加熱してよく混ぜます（ふつふつするくらい）
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- 5
4が熱いうちに2を加えてよく混ぜます
-
- 6
5にぴったりラップをしてしばらくおきます（3分くらいで大丈夫です）
-
- 7
軽く混ぜます
-
- 8
好みでごまを散らして完成です。
-
- 9
人参の皮は剥いた方が味が馴染みやすいですが剥かなくても大丈夫です。大根やきゅうりもお勧めです。
- 10
トンテキにする場合はレシピIＤ1308371をご覧下さい。
コツ・ポイント
タレが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が馴染みやすくなります。作り方9〜11もご覧下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859965
