うめかつおねぎごま(おにぎりの具)

darashi
darashi @cook_40113234

小学生のころ、私が考案したおにぎりの具です。ネギ好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
ネギ好きの私が小学生のころ考案したおにぎりの具レシピです。時々つくってもらっていました。ネーミングも当時のまま。

今では自分でつくれるようになりました(かんたん)。おつまみにもよさそうですね。

うめかつおねぎごま(おにぎりの具)

小学生のころ、私が考案したおにぎりの具です。ネギ好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
ネギ好きの私が小学生のころ考案したおにぎりの具レシピです。時々つくってもらっていました。ネーミングも当時のまま。

今では自分でつくれるようになりました(かんたん)。おつまみにもよさそうですね。

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材料

2個分
  1. 梅干し 1個
  2. 鰹節 大さじ1/2
  3. 長ネギ 2〜3cm
  4. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギを刻む。

  2. 2

    まな板の上で梅干しから種を外し、梅肉を粗みじんにする。

  3. 3

    梅肉に鰹節を加えて練る。

  4. 4

    刻んだ長ネギを加えて練る。

  5. 5

    白ごまを混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

分量は梅干しの大きさや好みに合わせて加減してください。

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