うめかつおねぎごま(おにぎりの具)

darashi @cook_40113234
小学生のころ、私が考案したおにぎりの具です。ネギ好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
ネギ好きの私が小学生のころ考案したおにぎりの具レシピです。時々つくってもらっていました。ネーミングも当時のまま。
今では自分でつくれるようになりました(かんたん)。おつまみにもよさそうですね。
うめかつおねぎごま(おにぎりの具)
小学生のころ、私が考案したおにぎりの具です。ネギ好きにはたまりません。
このレシピの生い立ち
ネギ好きの私が小学生のころ考案したおにぎりの具レシピです。時々つくってもらっていました。ネーミングも当時のまま。
今では自分でつくれるようになりました(かんたん)。おつまみにもよさそうですね。
作り方
- 1
長ネギを刻む。
- 2
まな板の上で梅干しから種を外し、梅肉を粗みじんにする。
- 3
梅肉に鰹節を加えて練る。
- 4
刻んだ長ネギを加えて練る。
- 5
白ごまを混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
分量は梅干しの大きさや好みに合わせて加減してください。
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