鮭のトマトクリームパスタ
いちこねこ19 @cook_40324091
にんにくの効いた鮭のクリームパスタです。
他の具はほうれん草やソーセージを入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
夫にリクエストされて作りました。
また、焼き鮭が苦手な私でも食べられそうな鮭のメニューを考えていて思いつきました。
鮭のトマトクリームパスタ
にんにくの効いた鮭のクリームパスタです。
他の具はほうれん草やソーセージを入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
夫にリクエストされて作りました。
また、焼き鮭が苦手な私でも食べられそうな鮭のメニューを考えていて思いつきました。
作り方
- 1
鮭の下処理をする。１センチぐらいの薄さに切る。それに塩コショウをまんべんなくかける。
- 2
フライパンにカットトマト缶を入れ沸騰寸前まで温める。温まったら生クリームを入れ同じように沸騰寸前まで温める。
- 3
②のフライパンにコンソメと豆乳にんにくチューブを入れる。混ざったら鮭を入れ蓋をして鮭に火を入れる。
- 4
鮭に火が通ったら茹でてあるパスタを入れてオリーブオイルを入れる。ソースをからませたら完成！
- 5
お好みで食べる前に粉チーズをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
トマト缶や生クリーム豆乳は多少誤差があっても大丈夫だと思います。スーパーで売ってるトマト缶1つ生クリーム1つという感じで作っているのでだいたいです。
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