30分で完成！豚汁風味の豚丼
3つ子のビッグボス @cook_40323975
ご飯のお供の豚汁を丼ぶりの具にアレンジ。間違いない味付で白ご飯にピッタリ！ガッツリ召し上がれ！
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら良い感じに出来上がりました。
30分で完成！豚汁風味の豚丼
ご飯のお供の豚汁を丼ぶりの具にアレンジ。間違いない味付で白ご飯にピッタリ！ガッツリ召し上がれ！
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら良い感じに出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切りビニール袋に入れ、下味調味料を加えてモミモミ揉み込む。しばらく冷蔵庫で寝かす。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。調味料は混ぜ合わせておく。
-
- 3
片栗粉を1に入れシャカシャカしてまぶす。テフロン加工の鍋かフライパンにゴマ油を入れる。2の野菜、肉を加える。
-
- 4
蓋をして焦げないように蒸し焼きする。途中焦げそうになったら酒少々を加える。
- 5
全体に火が通ったら調味料を加えて軽く煮込む。仕上げにゴマ油をひとたらしする。完成！
-
- 6
丼ぶりかお皿にご飯を盛り、5を盛り付けて出来上がり！お好みで半熟卵、温玉、茹で青菜等をトッピング！
- 7
さっくり混ぜて召し上がれ！
コツ・ポイント
下味調味料漬け込みは前日の晩か当日朝がおすすめです。塩麹とはちみつ効果でお肉しっとり柔らかになりますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20860185
