お刺身鯵の胡麻汚し

Name: お刺身鯵の胡麻汚し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵(お刺身用) 2枚(1尾分); しょうがすりおろし 大さじ1; すり胡麻 大さじ2; ポン酢(お好みで) 適量; 醤油(お好みで) 適量; オリーブオイル(お好みで) 適量; アマニ油(お好みで) 適量; 海苔(お好みで) 適量; 大葉や小口ネギなど(お好みで) 適量

＊anglique＊ @cook_40095057

お刺身用の鯵を、アレンジ。
あつあつご飯に乗っけても良し！海苔で巻いても良し！

このレシピの生い立ち
青背の魚はDHAが豊富。子どもたちにも食べさせたいけど、お刺身では手が伸びなくて。これにすると食べてくれます、

お刺身用の鯵を、アレンジ。
あつあつご飯に乗っけても良し！海苔で巻いても良し！

このレシピの生い立ち
青背の魚はDHAが豊富。子どもたちにも食べさせたいけど、お刺身では手が伸びなくて。これにすると食べてくれます、

お刺身鯵の胡麻汚し

＊anglique＊ @cook_40095057

お刺身用の鯵を、アレンジ。
あつあつご飯に乗っけても良し！海苔で巻いても良し！

このレシピの生い立ち
青背の魚はDHAが豊富。子どもたちにも食べさせたいけど、お刺身では手が伸びなくて。これにすると食べてくれます、

お刺身用の鯵を、アレンジ。
あつあつご飯に乗っけても良し！海苔で巻いても良し！

このレシピの生い立ち
青背の魚はDHAが豊富。子どもたちにも食べさせたいけど、お刺身では手が伸びなくて。これにすると食べてくれます、

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材料

鯵(お刺身用) 2枚(1尾分)
しょうがすりおろし大さじ1
すり胡麻大さじ2
ポン酢(お好みで) 適量
醤油(お好みで) 適量
オリーブオイル(お好みで) 適量
アマニ油(お好みで) 適量
海苔(お好みで) 適量
大葉や小口ネギなど(お好みで) 適量

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作り方

1
鯵はお刺身用を買うとさらに便利です。
お刺身用に3枚におろした鯵でもOK。少し厚めに切り分けます。
2
お刺身用鯵に、しょうが大さじ一杯、すりおろし胡麻大さじ二杯をかけてしっかり混ぜ合わせます。
3

お好みで、ポン酢や醤油、または、オリーブオイル、アマニ油などを加えてください。

コツ・ポイント

お刺身用鯵を簡単に美味しくいただけるレシピにしました。

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つくれぽ

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＊anglique＊ @cook_40095057

2022/07/12 13:12に公開

雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡

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