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混ぜるだけの低糖質オートミールクッキー
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混ぜるだけの低糖質オートミールクッキー-レシピのメイン写真

混ぜるだけの低糖質オートミールクッキー

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

罪悪感少ないオートミールにエリスリトールで糖質オフ。オートミールのミネラルや繊維はお腹にも優しいですね。
このレシピの生い立ち
噛んだ感のあるしっかりとしたクッキーが食べたくて、ハード系で作ろうと、オートミールを混ぜてみました。混ぜ込み時には生地がパサッとしていて心配でしたが、焼き上がりは少ししっとり。時間経つと硬めのクッキーになりました。

罪悪感少ないオートミールにエリスリトールで糖質オフ。オートミールのミネラルや繊維はお腹にも優しいですね。
このレシピの生い立ち
噛んだ感のあるしっかりとしたクッキーが食べたくて、ハード系で作ろうと、オートミールを混ぜてみました。混ぜ込み時には生地がパサッとしていて心配でしたが、焼き上がりは少ししっとり。時間経つと硬めのクッキーになりました。

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混ぜるだけの低糖質オートミールクッキー

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

罪悪感少ないオートミールにエリスリトールで糖質オフ。オートミールのミネラルや繊維はお腹にも優しいですね。
このレシピの生い立ち
噛んだ感のあるしっかりとしたクッキーが食べたくて、ハード系で作ろうと、オートミールを混ぜてみました。混ぜ込み時には生地がパサッとしていて心配でしたが、焼き上がりは少ししっとり。時間経つと硬めのクッキーになりました。

罪悪感少ないオートミールにエリスリトールで糖質オフ。オートミールのミネラルや繊維はお腹にも優しいですね。
このレシピの生い立ち
噛んだ感のあるしっかりとしたクッキーが食べたくて、ハード系で作ろうと、オートミールを混ぜてみました。混ぜ込み時には生地がパサッとしていて心配でしたが、焼き上がりは少ししっとり。時間経つと硬めのクッキーになりました。

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材料

4cm位で30個
  • 油(今回はグレープシードオイル) 80ml
  • エリスリトール 90g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 200g
  • オートミール 50g
  • BP 2g
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作り方

  1. 1

    油とエリスリトールを混ぜ、卵を入れて更に混ぜる。小麦粉、オートミール、BPを入れてさっくりと混ぜ込み、一口大に成形。

    • 混ぜるだけの低糖質オートミールクッキー作り方1写真
  2. 2

    オーブンシートを敷いた天板に並べ、170度で15分ほど焼く。

    • 混ぜるだけの低糖質オートミールクッキー作り方2写真
  3. 3

    焦げ目が少し着いたところで完成。

    • 混ぜるだけの低糖質オートミールクッキー作り方3写真

コツ・ポイント

低糖質にするため、砂糖ではなくエリスリトールを使っています。オリゴ糖でもいいと思います。オートミールは荒く粉砕されたタイプがBEST。オイルはお家にあるものでどうぞ。

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ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530
2022/07/18 02:51に公開
栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ!野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール 卵 小麦粉

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