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チョコミントおからクッキー*クッキードウ
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チョコミントおからクッキー*クッキードウ-レシピのメイン写真

チョコミントおからクッキー*クッキードウ

グルテン無礼講
グルテン無礼講 @cook_40055535

チョコミン党×ヘルシー思考の方に勧めたいクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキーもクッキードウも好きで、ミントシロップも余っているし...チョコミントクッキーを作ろう。おからパウダーなら生で食べても美味しいからクッキードウにもなるなぁ、と。焼いても美味しいクッキーになった。

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チョコミントおからクッキー*クッキードウ

グルテン無礼講
グルテン無礼講 @cook_40055535

チョコミン党×ヘルシー思考の方に勧めたいクッキーです。
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クッキーもクッキードウも好きで、ミントシロップも余っているし...チョコミントクッキーを作ろう。おからパウダーなら生で食べても美味しいからクッキードウにもなるなぁ、と。焼いても美味しいクッキーになった。

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材料

1枚分
  • 一口チョコや高カカオチョコなど 1つ
  • おからパウダー 10g
  • ※そのまま食べる場合 水や牛乳などの水分 大さじ1
  • ※焼く場合 オリーブ油やサラダ油などの油分 大さじ1
  • ミントシロップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    チョコは軽く砕くか割り、水分か油分のどちらかを入れ材料全て混ぜる

  2. 2

    そのまま食べる(クッキードウ)なら→水や牛乳を入れる
    焼く→オリーブ油やサラダ油、ココナッツオイルなどの油分を入れる

  3. 3

    水分・油分を調節しながら形を整える

    • チョコミントおからクッキー*クッキードウ作り方3写真
  4. 4

    そのまま食べる→完成

    • チョコミントおからクッキー*クッキードウ作り方4写真
  5. 5

    焼く場合→180度予熱オーブンで焦げないよう様子を見つつ15分ほど焼く。

    • チョコミントおからクッキー*クッキードウ作り方5写真
  6. 6

    ※油ではなく水を混ぜて焼いた場合はサックリとしないので油がオススメです

コツ・ポイント

少しずつ水分・油分を入れて混ぜると安心。ヘラで混ぜたら勝手にまとまるくらいがベスト。もし水っぽくなってしまったらおからを足したり、最終兵器として米粉(小麦粉でも)を入れても大丈夫です。その場合は焼いて食べて下さい。

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グルテン無礼講
グルテン無礼講 @cook_40055535
2022/07/11 02:12に公開

このレシピのキーワード

クッキー おからパウダー 牛乳 ミント チョコレート

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