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クリスピーチキン
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クリスピーチキン-レシピのメイン写真

クリスピーチキン

げんき保育園
げんき保育園 @cook_40250291

食感が楽しい一品!フライよりもお手軽な揚げないチキン!
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材料

大人2人、子ども2人分
  • 鶏肉 200g
  • ★砂糖 小さじ1弱
  • ★にんにく 小さじ1/4
  • ★マヨドレ(マヨネーズ) 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1/2
  • 小麦粉 小さじ2弱
  • 玄米フレーク(コーンフレーク) 50g
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。
    オーブンを180℃で予熱しておく。

  2. 2

    鶏肉を食べやすいサイズにカットする。

  3. 3

    1と2を合わせて10分間染み込ませる。その間に玄米フレーク(コーンフレーク)を袋に入れて砕く。

  4. 4

    3に小麦粉を追加して揉み込み、砕いたフレークを鶏肉にまぶす。

  5. 5

    オーブンシートをひいた天板に鶏肉を並べ、オーブン180℃で18分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉でも胸肉でもささみでもOK!
コーンフレークでもできますが、玄米フレークの方が食感が出て噛みがたえがあります!
焼くだけでできますが、揚げても美味しいです。

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げんき保育園
げんき保育園 @cook_40250291
2023/03/20 03:49に公開
げんき保育園・わくわくげんきッズは、兵庫と大阪に9園ある小規模保育園、企業主導型保育園です。管理栄養士9名で日々の給食・献立を作っています(*^^*)クックパッドやブログで日々の給食の様子や子供たちに人気のレシピなどを紹介できたらと思います。ご家庭でぜひ活用してみてください♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく 小麦粉 玄米

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