俵形にご飯をにぎります。今回12個だけど、半分はつくおきにしました。

お肉をご飯に巻きつけて、片栗粉でのりの接着の役目をしてもらうように薄くフリフリ。この上からもう一度巻きます。

トレイで片栗粉を振ってコロコロさせてもいいです。

フライパンに油を敷き、肉巻きおにぎりを巻き終わりを下に焼き始めます。

焼き目がついたら、位置を動かします。

タレを入れて、煮立たせるようにからめます。照り照りのツヤまでからめてくださいね。