作り方
- 1
熱湯をかけて油揚げの油抜きをする。(a)
イカを5～8ミリくらいの厚さに切る。(b) -
- 2
◎をお鍋に入れ(a)を煮る。沸いてきたら、(b)を入れサッと煮る。一旦火を落とし、しばらくしたら、弱火で10分位煮る。
-
- 3
器に盛り、小ねぎを彩りに散らす。
-
コツ・ポイント
イカは煮すぎず。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ほっとする味☆いんげんと油揚げの煮物♪ ほっとする味☆いんげんと油揚げの煮物♪
いんげんと油揚げを煮ただけです。簡単ですが、いんげんの淡白な味を、油揚げの油分がうまく補って、とってもいい味出してます♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861151
