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我が家のきゅーちゃん-レシピのメイン写真

我が家のきゅーちゃん

kotosank
kotosank @cook_40094787

2026年改訂我が家のきゅうちゃん。

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毎年色々考え改訂。

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材料

  • きゅうり 6本
  • しょうゆ 150cc
  • みりん 70cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 50cc
  • 生姜 1片
  • 昆布(あれば) 1枚
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作り方

  1. 1

    きゅうりは3-5mmの輪切りにし、塩で揉んで20分おく。

    • 我が家のきゅーちゃん作り方1写真
  2. 2

    しょうゆ、みりん、酢、生姜1かけ分を入れ煮立てる。

  3. 3

    2-3mmに切ってかたく絞ったきゅうりを入れ2分煮たてる。

    • 我が家のきゅーちゃん作り方3写真
  4. 4

    保存容器に移して冷ます

    • 我が家のきゅーちゃん作り方4写真

コツ・ポイント

昆布を使い、コクのあるきゅーちゃん。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2022/07/16 08:03に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

キュウリ コンブ しょうが

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