豆腐ステーキ カレーあんかけ
みぃみぃくっく @cook_40344540
カレー粉がなかったので、カレーのルーを使いました。
このレシピの生い立ち
和風や、揚出しばかりだったので、カレー味がが食べたくて。
豆腐ステーキ カレーあんかけ
カレー粉がなかったので、カレーのルーを使いました。
このレシピの生い立ち
和風や、揚出しばかりだったので、カレー味がが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄くスライスする。
- 2
人参は、細めの拍子切りにする。
- 3
フライパンに、油をひき、豚肉を炒めて、玉ねぎ、人参を炒める。
- 4
③に出汁とお醤油を入れて、玉ねぎ、人参が柔らかくなるまで煮る。
出汁は、本だしでも大丈夫です。 - 5
④に、カレーのルーを1ブロック入れる。
カレーの餡掛けは、4人分位あります。 -
- 6
⑤に、水溶き片栗粉を様子を見ながら、餡掛けにする。
- 7
お豆腐は、水切りして、3等分にきる。
こちらの、お豆腐2個使いました。
-
- 8
お豆腐に、片栗粉をつけて、フライパンで焼く。
絹ごしは、崩れやすいです。
もめん豆腐が好きな方は、もめん豆腐で。 -
- 9
お皿に、お豆腐を盛り付けて、カレーの餡をかける。
コツ・ポイント
お豆腐は、水切りして、カリッとするまで、焼いてください。
つくれぽ
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