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イカの一夜干しとじゃがいも味噌炒め
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イカの一夜干しとじゃがいも味噌炒め-レシピのメイン写真

イカの一夜干しとじゃがいも味噌炒め

サトキッチン3
サトキッチン3 @cook_40332973

イカの一夜干しを美味しく食べよう
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スーパーで一夜干しが安く売っていたので

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イカの一夜干しとじゃがいも味噌炒め

サトキッチン3
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材料

  • イカの一夜干し 二杯
  • じゃがいも 2個
  • 長ネギ(なくてもよい) 半分
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • 調味料
  •  味噌 大さじ2
  •  みりん 大さじ2
  •  料理酒 大さじ2
  •  鶏ガラ 小さじ1
  •  砂糖(好みで) 大さじ1
  •  水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    イカはさっと水で洗い食べやすい大きさに切る
    調味料を混ぜ合わせて好みの味にする

    • イカの一夜干しとじゃがいも味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて水で洗い耐熱皿に入れて600Wで3分~4分柔らかくなるまで電子レンジに入れる

    • イカの一夜干しとじゃがいも味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    イカとニンニクを入れて油で炒める
    すぐに取り出す

    • イカの一夜干しとじゃがいも味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンをきれいにしてじゃがいもと長ネギを入れて炒める
    調味料を入れてじゃがいもと炒めて最後にイカを入れて出来上がり

    • イカの一夜干しとじゃがいも味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

イカは硬くなるのであんまり炒めない

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サトキッチン3
サトキッチン3 @cook_40332973
2022/07/16 07:27に公開
家族に私の料理を伝えたくて
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ じゃがいも 酒 味噌 一夜干し 鶏ガラ 長ネギ

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