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パン入りかき玉スープ
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パン入りかき玉スープ-レシピのメイン写真

パン入りかき玉スープ

びろーん
びろーん @cook_40177713

バターは分量以上にたっぷりつけると罪の味がする
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材料

4人分
  • フランスパン(2cmの厚さ) 4枚
  • 玉ねぎ 1こ個
  • キャベツ 2枚
  • にんじん 4cm
  • 卵 2個
  • チキンスープ 4カップ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 適量
  • パセリ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フランスパンをオーブントースターでこんがり焼き、バターを1枚につき小さじ1/2程塗る

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにして、耐熱容器に入れ、オリーブオイルをかけて軽くラップしてレンジで2、3分温める

  3. 3

    キャベツ、にんじんを4cmの長さに千切りする

  4. 4

    鍋に②とチキンスープを入れて、煮立ったら③と塩コショウを加える

  5. 5

    ④に粗く溶いた卵を流し入れ、1呼吸おいてサッと混ぜ、①を加えて火を止める

  6. 6

    ⑤を盛り付けてパセリを散らす

コツ・ポイント

朝ごはんに

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びろーん
びろーん @cook_40177713
2022/07/12 14:59に公開
簡単でおいしいもの大好き。
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パン スープ 鶏肉 にんじん キャベツ バター 卵 玉ねぎ

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