＊おからのサラダ＊

みかりんさん。
みかりんさん。 @cook_40154936

切って混ぜるだけ。しっとりとしたおからのサラダができました♪
このレシピの生い立ち
マカロニやポテサラも甘めの我が家。応用して作ったら、子どもがおからも食べてくれたので、覚書として。

＊おからのサラダ＊

うっちゃん093's cooksnap of when they made ＊おからのサラダ＊.
みかりんさん。
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切って混ぜるだけ。しっとりとしたおからのサラダができました♪
このレシピの生い立ち
マカロニやポテサラも甘めの我が家。応用して作ったら、子どもがおからも食べてくれたので、覚書として。
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材料

  1. 生おから 120gぐらい
  2. キュウリ １本
  3. ハム １パック(40g)
  4. ゆで卵 ２個
  5. マヨネーズ 大４～５
  6. プレーンヨーグルト 大２
  7. すし酢 小１～２
  8. 味噌 小1/2～１
  9. 練乳 ぶちゅーっと適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、スライサーでスライスする。ハムは細切りや角切りにする。

  2. 2

    ゆで卵は黄身と白身を分けて、黄身は手で荒く分けて白身は大きめの荒微塵切り。

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせて、出来上がり！

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ！マヨネーズやハムの塩っ気でキュウリの塩揉み不要。余分な水分はおからが吸ってくれるので、しっとりとしたサラダができます。
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男の子６人の母です！！小中学生と保育園児ら、やんちゃ盛り♡それから、大好きな夫に囲まれ、毎日かあさん☆頑張ってます(*≧ω･)b家族が増えるなかチビらが食べてくれるものを…と、日々試行錯誤しながら楽しく料理しています。少し手抜き料理で、Enjoy 育児╰(*´︶`*)╯♡
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