レンチン【簡単】玉ねぎ漬け
那邑な @cook_40348941
甘じょっぱいトッピング系です(*´▽`*)
【レンチン&混ぜる】が中心(￣▽￣)
このレシピの生い立ち
麺を食べるのに、トッピングが欲しくて。
梅酢系を作ったので（写真の奥のがそう）
甘辛系にしてみました。
ご飯にもいけた(*´▽`*) 丼にするならこの分量だと2人分位か？
玉ねぎの白い部分を残しすぎたのか、その部分が辛めでした(ｰ ｰ;)
レンチン【簡単】玉ねぎ漬け
甘じょっぱいトッピング系です(*´▽`*)
【レンチン&混ぜる】が中心(￣▽￣)
このレシピの生い立ち
麺を食べるのに、トッピングが欲しくて。
梅酢系を作ったので（写真の奥のがそう）
甘辛系にしてみました。
ご飯にもいけた(*´▽`*) 丼にするならこの分量だと2人分位か？
玉ねぎの白い部分を残しすぎたのか、その部分が辛めでした(ｰ ｰ;)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に
みりんと砂糖を入れ軽く混ぜ、
レンジで600W約1分加熱。
アルコールを飛ばす。 - 2
①に残りの調味料を加え混ぜる。
漬けタレ完成。
- 3
玉ねぎを縦半分後、1㎝幅に切り
別の耐熱容器へ。
ふんわりラップをし、
レンジで600W2分30秒位加熱。
水気を切る。 - 4
冷やす為、保存容器に
②のタレと③の玉ねぎを入れ混ぜ
ラップをして、
冷蔵庫で冷やす。
2時間以上は冷やして下さい。 - 5
③の玉ねぎは、
全体的に透明になる位まで加熱して下さい。
白っぽい部分が残ってると、
辛いかも。 - 6
レンジから出した際に混ぜつつ、
再加熱を！ - 7
こんな感じで
麺のトッピングに(*´▽`*)
白飯も進みました(笑)
冷奴に乗せてもいいかも。 -
- 8
湯抜きした油揚げを加えて
白飯に乗せたら、
簡単な丼になるか
コツ・ポイント
玉ねぎの加熱具合で、辛味が変わってきます。
2分30秒位加熱は目安です。辛いのが苦手な方は、透明になる位まで加熱してね(*´▽`*)
どうしても加熱箇所がかたよります。
再加熱の際は、混ぜるのを忘れずに！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20862018
