フライパンで、油をすこーし入れて、にんじんを炒める。弱火にして、蓋をして5分くらい蒸し煮にする。

ツナを油ごと加えて、ここで塩味をみます。ちょっとだけ塩辛いかな？くらいです。

溶き卵を入れて、軽く炒める。
ここで、お醤油を入れて調節して出来上がり。