豚バラブロック☆お家で、サムギョプサルっ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
お店になかなか行けないので、おうちでサムギョプサル！！お野菜たっぷり食べれて、豚の油がおいしー
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を思い出しながら、作ってみました^ ^
豚バラブロック☆お家で、サムギョプサルっ
お店になかなか行けないので、おうちでサムギョプサル！！お野菜たっぷり食べれて、豚の油がおいしー
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を思い出しながら、作ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックは、1.5センチ幅くらいに切り、オリーブオイル(大さじ2)、お塩(小さじ1)に1時間ほど漬けておきます
- 2
えごまは、半分。長ネギ薄切り。かいわれを切ります
サンチュなかったので、今回はサニーレタス用意しました -
- 3
にんにくは、ごま油でカリカリに揚げておきます
- 4
にんにくを焼いたフライパンを、熱して(中火)漬けておいた、豚バラを焼いていきます
- 5
油がたくさん出るのでキッチンペーパーなどで、吸い取りながら焼くと
こんがり焼けます - 6
あとは、お野菜に巻いて食べるだけっ！
-
- 7
葉っぱ→エゴマ→かいわれ→コチュジャン→ごま油絡ませた豚肉→にんにくの順に巻くのおススメです
-
コツ・ポイント
サムギョプサルを焼く斜めになった鍋がないので
焼いた時に出る油をこまめに、キッチンペーパーで吸い取ることで、お店のように油がちょうど良く残ったカリカリの豚バラ肉に焼けます
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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