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さっぱり鶏ポン酢
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さっぱり鶏ポン酢-レシピのメイン写真

さっぱり鶏ポン酢

ｷｬﾝﾍﾞﾙﾝ
ｷｬﾝﾍﾞﾙﾝ @cook_40188073

簡単さっぱり系で
おかずにも酒のつまみとしてもオススメ
タンパク質も◯

このレシピの生い立ち
とにかく毎日鶏肉を食べてます
基本胸肉ばっかり(笑)
こってりの日もあれば
今日みたいに暑い日はさっぱり食べたいと思って
作ったら頻繁に作るよぉに…

簡単さっぱり系で
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材料

  • 鶏肉 1
  • ニンニクチューブ 小さじ1弱位
  • 片栗粉 適当
  • ごま油 大さじ1位
  • ネギ 適当
  • 玉ねぎ 1/4～半分
  • ポン酢 大さじ1
  • みりん 小さじ1～
  • 酒 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚くなりすぎない位で
    スライスして
    ニンニク、塩コショウをふってモミモミ
    数分置いたら片栗粉をふっておきます

  2. 2

    フライパンにごま油又はサラダ油を
    ちょっと多めにひき
    鶏肉を焼きます
    フタをして蒸す感じで

  3. 3

    ネギも入れて軽く炒めて
    お皿盛ります

  4. 4

    スライスした玉ねぎを炒めて
    ポン酢、みりんをいれてひと煮だちさせて
    鶏肉にかけて完成

    • さっぱり鶏ポン酢作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉は厚くきり過ぎると火が通りにくいので
2cm位が良いと思います
辛いのが好きな方は
ポン酢に唐辛子や豆板醤をいれても美味しいです

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ｷｬﾝﾍﾞﾙﾝ
ｷｬﾝﾍﾞﾙﾝ @cook_40188073
2022/07/12 07:17に公開
気まぐれでレシピをアップしています(^o^)
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 片栗粉 酒 玉ねぎ

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