イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ
健康王子 @cook_40197249
イカと梅干しと昆布茶でサッパリパスタが出来ました。ウーマシ！
このレシピの生い立ち
梅干しと昆布茶を活かしたメニューを考えました。
イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ
イカと梅干しと昆布茶でサッパリパスタが出来ました。ウーマシ！
このレシピの生い立ち
梅干しと昆布茶を活かしたメニューを考えました。
作り方
- 1
タップリのお湯に１%の塩を入れ、パスタを所定時間茹でてザルにあけておく。茹で汁はお玉２杯分とっておく。
- 2
茹で汁と刻んだ梅干し、昆布茶を混ぜ合わせておく。イカは細切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を敷き、イカを炒め、胡椒を振る。
-
- 4
梅干し、昆布茶を入れた茹で汁を加え、パスタを投入、絡めあわせて完成。
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- 5
器に盛り付けて、貝割れ大根を乗せて召し上がれ。
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コツ・ポイント
味の決め手は、昆布茶。味に深みが出ました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20862452
