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イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ
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イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ-レシピのメイン写真

イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ

健康王子
健康王子 @cook_40197249

イカと梅干しと昆布茶でサッパリパスタが出来ました。ウーマシ!
このレシピの生い立ち
梅干しと昆布茶を活かしたメニューを考えました。

イカと梅干しと昆布茶でサッパリパスタが出来ました。ウーマシ!
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健康王子
健康王子 @cook_40197249

イカと梅干しと昆布茶でサッパリパスタが出来ました。ウーマシ!
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材料

1人分
  1. パスタ 100
  2. イカ 50g
  3. オリーブ油 適量
  4. 昆布茶 小2
  5. 梅干し 1個
  6. 塩、胡椒 適量
  7. 貝割れ大根 適量
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作り方

  1. 1

    タップリのお湯に1%の塩を入れ、パスタを所定時間茹でてザルにあけておく。茹で汁はお玉2杯分とっておく。

  2. 2

    茹で汁と刻んだ梅干し、昆布茶を混ぜ合わせておく。イカは細切りにする。

    • イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を敷き、イカを炒め、胡椒を振る。

    • イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ作り方3写真
  4. 4

    梅干し、昆布茶を入れた茹で汁を加え、パスタを投入、絡めあわせて完成。

    • イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、貝割れ大根を乗せて召し上がれ。

    • イカと梅干し昆布茶のサッパリパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

味の決め手は、昆布茶。味に深みが出ました。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2022/07/13 21:02に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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