茹で汁と刻んだ梅干し、昆布茶を混ぜ合わせておく。イカは細切りにする。

フライパンにオリーブ油を敷き、イカを炒め、胡椒を振る。

梅干し、昆布茶を入れた茹で汁を加え、パスタを投入、絡めあわせて完成。

器に盛り付けて、貝割れ大根を乗せて召し上がれ。