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*簡単すぎる!サッと一品♪人参しりしり*
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*簡単すぎる!サッと一品♪人参しりしり*-レシピのメイン写真

*簡単すぎる!サッと一品♪人参しりしり*

☆S家の食卓☆
☆S家の食卓☆ @cook_40082794

人参の甘さと卵が絡まり絶妙な美味しさ♫おかずが足りない時人参と卵があればできちゃうので、もう一品って時にもオススメです!
このレシピの生い立ち
沖縄でにんじんしりしりを食べてから好きになり家でも頻繁に作るようになって簡単レシピに変えていきました。笑

人参の甘さと卵が絡まり絶妙な美味しさ♫おかずが足りない時人参と卵があればできちゃうので、もう一品って時にもオススメです!
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☆S家の食卓☆
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人参の甘さと卵が絡まり絶妙な美味しさ♫おかずが足りない時人参と卵があればできちゃうので、もう一品って時にもオススメです!
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沖縄でにんじんしりしりを食べてから好きになり家でも頻繁に作るようになって簡単レシピに変えていきました。笑

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材料

3〜4人分
  • にんじん 1本
  • 卵 1個
  • 小口ネギ 適量
  • 白だし 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1弱
  • 白ゴマ 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は5〜6㎝の千切りに切り、卵を溶いておく。

    • *簡単すぎる!サッと一品♪人参しりしり*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき中火で人参を炒める。油がなじみ少ししんなりしたら小口ネギを入れて炒める。

    • *簡単すぎる!サッと一品♪人参しりしり*作り方2写真
  3. 3

    少し火を弱めながら、白だし•しょうゆを入れて炒める。

    • *簡単すぎる!サッと一品♪人参しりしり*作り方3写真
  4. 4

    調味料が馴染んだら卵を入れて細かく卵がバラけるように混ぜながら炒める。

    • *簡単すぎる!サッと一品♪人参しりしり*作り方4写真
  5. 5

    卵がバラけたら白ゴマも入れて混ぜ混ぜしてできあがり♫

    • *簡単すぎる!サッと一品♪人参しりしり*作り方5写真

コツ・ポイント

人参はなるべく焦げないように火力調整しながら炒めて下さい☆卵投入後は手速く混ぜながら炒めると塊になりにくいです!私はたまに塊だらけになってますが(笑)

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☆S家の食卓☆
☆S家の食卓☆ @cook_40082794
2020/06/14 12:28に公開
ご訪問ありがとうございます♫みなさんのレシピを参考に日々お料理楽しんでいます!考えるレシピは副菜系が多く簡単なものばかりですがよろしくお願いします☆保育園調理補助をしていたり食育インストラクターも取得したので活かせる簡単レシピも作れたらなと思います☆
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ねぎ にんじん 卵

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