豆板醤を使ったヤンニョム風キムチ
キムチの素、晩酌のお供に!
このレシピの生い立ち
自分好みの辛さが中々市販品だとなかったので作ってみました!
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玉ねぎを粗めのみじん切りにする
ニラを2〜3センチに切る
材料①と野菜を混ぜる
小麦粉と水をまんべんなく混ぜてから鍋で火にかけ、お粥を作る(最初は強火で、ぐつぐつしだしたら中火か弱火にする)
お粥がのり状になったら、先程混ぜたものを合わせて、ムラなくかき混ぜれば完成
お粥は、でんぷんのりくらいの硬さが良いと思います
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