細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。その後流水で3回程度洗い流し、水気を良く切っておく。

細うどんを洋皿に移し、胡麻ダレをかけ、良くかき混ぜておく。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、ハーフベーコンを投入。両面そこそこ炒める。

卵を割り入れ、しばらく置く。

白身がそこそこ固まってくれば、火を止め、そのまましばらく置く。

ベーコンエッグを細うどんの上に載せ、アオサ海苔を少し振って完成。