生のひよこ豆のオイル蒸し
guzavie @cook_40127434
簡単なオイル蒸し。
このレシピの生い立ち
素材の味がよくわかる簡単料理法なので、気に入っています。
ハーブ類はあえていれませんでした。
ポリポリした食感がとても美味しいです。◎
生のひよこ豆のオイル蒸し
簡単なオイル蒸し。
このレシピの生い立ち
素材の味がよくわかる簡単料理法なので、気に入っています。
ハーブ類はあえていれませんでした。
ポリポリした食感がとても美味しいです。◎
アプリでひらく作り方
- 1
生のひよこ豆です。
-
- 2
莢を剥くとひよこ豆が1～2個入っています。
鋏を使って剥くと早く剥けます。 -
- 3
フライパンにオイルとにんにくを入れて弱火で香りをだします。
-
- 4
にんにくから泡が出てきたらひよこ豆をいれオイルをまぶして、水を小匙1杯入れて蓋をします。
- 5
蓋の上から見て、緑色になったら完成。１～２分です。
- 6
お皿に乗せて岩塩、胡椒、パルミジャーノレッジャーノをかけました。
- 7
同じように空豆も作りました。薄皮も柔らかく食べられます。
レシピID : 20838084 -
- 8
枝豆のオイル蒸し、にんにく魚醤風味。
レシピID : 20903824 -
コツ・ポイント
生でも食べられるので、軽く蒸すだけで充分です。
つくれぽ
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