インゲンのかりかりチーズ焼き
an0v0ko @cook_40060767
材料二つ♪ インゲンの風味と食感をしっかり味わえます。おつまみに最高～☆
このレシピの生い立ち
豊作インゲンを美味しくたくさん食べたいな、と思って…
インゲンのかりかりチーズ焼き
材料二つ♪ インゲンの風味と食感をしっかり味わえます。おつまみに最高～☆
このレシピの生い立ち
豊作インゲンを美味しくたくさん食べたいな、と思って…
作り方
- 1
インゲンです。今回は緑と黄色の2色で
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- 2
軸を切り、3cmほどの長さに切る。
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- 3
フライパンに2を並べ、水大さじ3を入れる。
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- 4
ピッチリ蓋をして中火で3分加熱し、ザルに上げる。
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- 5
同じフライパンにピザ用チーズを広げて加熱開始
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- 6
チーズが溶けてきたら、3のインゲンを広げて並べる。(インゲンがチーズに接しているように押さえたり、斜めにしたり)
-
- 7
周囲が焦げ始めてきたら火を弱め、チーズ部分が褐色になるくらいまで焼いたら出来上がり～
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- 8
お皿に取り出してピザカッターで切る。
熱々をどうぞ～ -
コツ・ポイント
フライパンにチーズを広げる時は、できるだけ均一に。薄いところは先に焦げてしまいます。
インゲンを広げる時も、できるだけ均一に、そしてチーズにくっつけてください。チーズに接していないと、パラパラ落ちてしまいます。
最後の焼き加減はお好みで
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