ささみと豆苗の梅ポン酢和え
ダイエットにも！
あっさり味です♪
このレシピの生い立ち
豆苗と冷蔵庫にあるもので、あっさりした小鉢を作ろうと思いました。
作り方
- 1
ささみの筋を取って、お皿に乗せ酒（大さじ1）を回しかけ軽くラップし、レンジ600Ｗで2分→ひっくり返し2分→2分蒸らす。
- 2
豆苗を3ｃｍくらいの長さで切る。
- 3
はちみつ梅干しの種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
- 4
3の梅干しと●を合わせる。
そこに豆苗を加える。 - 5
ささみを冷めてから手で細かく裂き、4に加えて和えて出来上がり♪
- 6
※冷奴の具にしても美味しかったです♪
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ささみをレンジでチンする時は、ラップをふんわりかけてください。
取り出す時やラップを取る時に火傷しないようにしてくださいね(*‘∀‘)
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