ひじき入り☆ピーマンの肉詰め☘️

みかかめ
みかかめ @cook_40326302

ひじきの食感が楽しめます(^^)

このレシピの生い立ち
海藻類が大好きで、肉だねに入れてみました⭐️

ひじき入り☆ピーマンの肉詰め☘️

ひじきの食感が楽しめます(^^)

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海藻類が大好きで、肉だねに入れてみました⭐️

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材料

4人分くらい
  1. 豚のひき肉 300g
  2. ピーマン 5個〜6個
  3. 玉葱 小1個
  4. 乾燥ひじき 大さじ1
  5. 1個
  6. ☆パン粉 1/2カップ
  7. ☆塩 小さじ1
  8. ☆こしょう 少々
  9. ☆味噌 小さじ1
  10. 牛乳 大さじ2
  11. サラダ油 大さじ1
  12. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておきます。

  2. 2

    玉葱はみじん切りにし、電子レンジで2分チンします。

  3. 3

    ボールに水気を切った①と②と☆をいれよく混ぜます。

  4. 4

    ③にひき肉をいれ、よくこねます。

  5. 5

    ピーマンを縦半分にカットし種をとり、内側に小麦粉をまぶします。

  6. 6

    肉だねをピーマンに詰めます。(少し盛り上がるくらいに積めると良いです)

  7. 7

    熱したフライパンにサラダ油をひき、肉だねを下にして中火で2分焼き、蓋をし弱火で6分蒸し焼きにします。

  8. 8

    蓋をとり、ひっくり返して中火に戻し、ピーマンに焼き色をつけ、出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありませんが、お好みでひじきの量を増やしても良いと思います(^o^)

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みかかめ
みかかめ @cook_40326302
に公開
8/21 夫の交通事故から1ヶ月。手術&リハビリを経て来週退院予定です。しばらくは松葉づえ&車イスの生活…通院リハビリをはじめ多くの介助が必要…私は少し足に障害あり不安😢こんな大事な時に自分の異変を感じ検査した結果、癌の疑いあり。紹介状をもち大きな病院で検査が始まる予定です。変わらず皆様のレシピお世話になりますがスローな活動に🐢気持ちの整理がまだつかず…でも私だけでなく多くの方が困難を乗り越えようとしています。なので、私もしっかり検査し頑張ろうと思っています😊これからも宜しくお願いします🎶お返事書きますので遠慮なくレポ下さいね🐢感謝🎶🐒💕🐢US版クックで、あっさり味♬鶏ひき肉でピーマンの肉詰め紹介されたみたいです(笑)パタパタ主婦歴32年?超心配性&天然54歳🤭誤字脱字多くてすみません🙏息子&娘は結婚し、超インドア派の私と超アウトドア派、9つ年上の主人と🐢かめの三人?暮らしw秋にはお婆ちゃんに🤭素敵な出あいも嬉しく日々の活力に♡シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️それと40年ずっと藤井フミヤが好きですw
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