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ミニ和風ハンバーグ
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ミニ和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

ミニ和風ハンバーグ

まぴっぴたん☆
まぴっぴたん☆ @cook_40334151

玉ねぎ丸ごとハンバーグ(*≧▽≦)
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最近洋風ハンバーグばかりなので、和風を作りました\(^o^)/

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材料

3個分
  • 合い挽き肉 200
  • 玉ねぎ 1
  • パン粉 大さじ1
  • 卵 小1個or大半分
  • ナツメグ ひとふり
  • 大根 3センチ
  • しそ 6枚
  • ポン酢 大さじ2強
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作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉、パン粉、卵、ナツメグを入れるよくこねる。

    • ミニ和風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを半分半月切りにする。

    • ミニ和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    残りの玉ねぎと大根をすりおろす。

    • ミニ和風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグを焼く。

    • ミニ和風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    両面焼けたら半月切りの玉ねぎを入れ色づくまで炒める。

    • ミニ和風ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    すりおろした、玉ねぎと大根を入れる。

    • ミニ和風ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    ポン酢を入れ少し煮詰める。

    • ミニ和風ハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    刻んだシソを上に乗せたら完成\(^o^)/

    • ミニ和風ハンバーグ作り方8写真

コツ・ポイント

卵が少ないと肉々しいハンバーグになります、柔らかいハンバーグが良い方はタネが少し緩いくらいに卵を入れてください\(^o^)/

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まぴっぴたん☆
まぴっぴたん☆ @cook_40334151
2020/06/12 15:05に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根 大葉 卵 玉ねぎ 合い挽き

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