すき焼きのタレで♪ピーマンとなすの炒め物

Name: すき焼きのタレで♪ピーマンとなすの炒め物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4個; なす 2本; 豚もも肉(薄切り) 150g; すき焼きのタレ 25ml; ごま油 適量(少し多めに); いり白ごま 適量

甘兎庵 @cook_40126897

すき焼きのタレで手軽に味付け！
簡単に出来る、夏野菜の炒め物です( *´︶`*)
忙しい時や、時間が無い時に是非どうぞ

このレシピの生い立ち
なすとピーマンが冷蔵庫に眠っていたので作ってみました。

すき焼きのタレで手軽に味付け！
簡単に出来る、夏野菜の炒め物です( *´︶`*)
忙しい時や、時間が無い時に是非どうぞ

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なすとピーマンが冷蔵庫に眠っていたので作ってみました。

すき焼きのタレで♪ピーマンとなすの炒め物

甘兎庵 @cook_40126897

すき焼きのタレで手軽に味付け！
簡単に出来る、夏野菜の炒め物です( *´︶`*)
忙しい時や、時間が無い時に是非どうぞ

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なすとピーマンが冷蔵庫に眠っていたので作ってみました。

すき焼きのタレで手軽に味付け！
簡単に出来る、夏野菜の炒め物です( *´︶`*)
忙しい時や、時間が無い時に是非どうぞ

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材料

3人分

ピーマン 4個
なす 2本
豚もも肉(薄切り) 150g
すき焼きのタレ 25ml
ごま油適量(少し多めに)
いり白ごま適量

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作り方

1

ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き乱切りにする。
なすもヘタを取り除き、縦半分に切って乱切りにする。
2

豚肉は5cm幅に切る。
3

フライパンにごま油をしきなすを炒める。
柔らかくなって火が通ったらピーマンと豚肉を入れる。
豚肉の色が変わるまで炒める。
4

③にすき焼きのタレを入れて炒め合わせる。
5

味をみてちょうど良ければ、器に盛り、いり白ごまをふり、完成！

コツ・ポイント

なすをよく炒めて火を通してください。
なすが油を吸ってしまうので、少しだけいつもより油多めがいいです。

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つくれぽ

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甘兎庵 @cook_40126897

2020/06/12 15:09に公開

お料理全般大好きです！家庭菜園で野菜を育て、使っています。お菓子作りとパン作り大好き！パン教室に通っています。健康的で、経済的、かつ旬な新鮮野菜をなるべく使った料理を心がけています。勉強不足であまり上手に作れませんが、皆さんのステキなレシピ、参考にさせてもらって頑張ってます♪よろしくね！ブログやってます♪遊びに来てね！http://ameblo.jp/amausa41

このレシピのキーワード

すきやき炒めものなすピーマン豚もも肉

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