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かんたん鯛めし♪
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かんたん鯛めし♪-レシピのメイン写真

かんたん鯛めし♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

アラだけで鯛めし♪
このレシピの生い立ち
鯛のお頭の5つの眼に見つめられて、何か作ろう!という気持ちになっちゃいました。

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材料

2人分
  • 鯛のアラ→ほぐし 100g
  • 日本酒 小さじ2
  • 塩 2つまみ
  • 切り昆布 5g
  • ごはん 400g
  • 三つ葉 適宜
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作り方

  1. 1

    真鯛(養殖)のアラです。

    • かんたん鯛めし♪作り方1写真
  2. 2

    日本酒&塩を振ったアラをグリル切り身モードで13分焼きます。

    • かんたん鯛めし♪作り方2写真
  3. 3

    骨が混ざらないようにほぐした鯛の身です。

    • かんたん鯛めし♪作り方3写真
  4. 4

    分量のごはんに混ぜ合わせます。

    • かんたん鯛めし♪作り方4写真
  5. 5

    細切りの切り昆布を混ぜます。

    • かんたん鯛めし♪作り方5写真
  6. 6

    三つ葉をトッピングして、どうぞ。

    • かんたん鯛めし♪作り方6写真

コツ・ポイント

真鯛のお頭2.5尾分を、焼いて、ほぐして使います。焼きで振った塩だけで調味します。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2020/06/13 04:44に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

鯛 あら みつば 日本酒 ご飯

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