ニラときゅうりのピリ辛和え

Name: ニラときゅうりのピリ辛和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1/4束; きゅうり 1/2本; 鶏ガラ顆粒 少々; ごま油 小さじ1〜; 醤油 小さじ1〜; すりおろしにんにく 小さじ1/2〜; 炒りごま 少々; ラー油 少々

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

あと一品に、緑の彩りをプラス♬切って和えるだけの簡単な副菜です。ごま油とニラ&にんにくがいい味出してます(^^)b
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで、緑の彩りを加えてみました。きゅうりだけよりニラを加えた方がおいしい！という個人的な感想のメモです。

ニラときゅうりのピリ辛和え

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

ニラ 1/4束
きゅうり 1/2本
鶏ガラ顆粒少々
ごま油小さじ1〜
醤油小さじ1〜
すりおろしにんにく小さじ1/2〜
炒りごま少々
ラー油少々

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作り方

1

ニラは洗って水気を拭い、4〜5cmほどの長さに切る。
きゅうりは洗ってヘタを落とし、5mm程度の拍子切りにする。
2

食品用のポリ袋に切った野菜を入れ、鶏ガラ顆粒、ごま油、醤油、すりおろしにんにくを加えて全体に味が馴染むように揉み混ぜる。
3

味が馴染むまで冷蔵庫で休ませる。
器に盛り、炒りごまを振ってラー油を垂らす。

コツ・ポイント

調味料の分量は、野菜の量やお好みに合わせて調節してくださいね(*^o^*)

辛いのが苦手な場合は、ラー油を抜いてください。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2020/06/12 05:50に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

ニラキュウリ鶏ガラ

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