大根は2〜3センチに短冊切りする。
にんじんは乱切り

水に1を投入して、中火で火にかける

玉ねぎは放射切りしておく。

大根が透明になってきたら、ほんだしを大さじ2杯入れる。みりんと醤油を小さじ1杯入れる。

乱切りした玉ねぎを入れる。

豚肉を投入。

豚肉の色が変わったら、麦味噌を入れる。