●下準備●
鶏手羽元は筋に切り込みを入れ、塩麹に2時間くらいつけておく。

長ネギは縦半分に切ってから斜め切り、生姜はみじん切り、にんにくは半分に切る。

塩麹につけていた鶏手羽元を洗い、塩胡椒をふり、炊飯器に入れる。

炊飯器に、切った長ネギ、生姜、にんにくと★を全て入れる。材料、調味料を全て入れたら、水を5合ラインまで入れ通常通り炊く。

炊き上がるとこのような感じになります(^^)
器によそい、クコの実、三つ葉をちらし、完成です！