しらす・ベーコンピザ。ルッコラのせ♬
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
しらすとベーコンが入ったカルシウムタップリのピザです。上にルッコラをのせて頂きます。美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前にしらす・蓮根・水菜のピザを作ったので、今回はしらす・ベーコン・ルッコラにして見ました。カルシウムが取れて子供の好きなベーコンも入れました。
しらす・ベーコンピザ。ルッコラのせ♬
しらすとベーコンが入ったカルシウムタップリのピザです。上にルッコラをのせて頂きます。美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前にしらす・蓮根・水菜のピザを作ったので、今回はしらす・ベーコン・ルッコラにして見ました。カルシウムが取れて子供の好きなベーコンも入れました。
作り方
- 1
ホームベーカリーで作りました。強力粉・バター・砂糖・スキムミルク・塩・水を入ドライイーストを入れセットする。
- 2
発酵が終わったらパンケースからとり出し、スケッパーで２分割して丸めふきんをかけて20分休ませる。
-
- 3
クッキングシートに載せ、直径25cmに伸ばす。フォークで穴を開けピサソースを塗る。
-
- 4
しらす・ベーコン・チーズを載せ220度に予熱したオーブンで9分～13分で焼く。お使いの機種を見て下さい。
-
- 5
焼きあがったピザを切りルッコラをのせて頂きます。
-
- 6
トマトソースの作り方
トマト水煮缶400g・玉葱50g・ニンニク１片はスリおろす。ローリエ1枚 無くても。 - 7
深い耐熱容器に6)を入れ蓋無しで600Wで15分～20分レンジにかけて、途中2～3回かき混ぜオレガノ・塩胡椒で調味する。
- 8
ピザ生地は伸ばして冷凍出来ます。生地の材料25cm2枚分です。具は1枚分です。
-
コツ・ポイント
ルッコラはピザを切ってから上にかざって下さい。スキムミルクが無い時は牛乳70mにしてください。その時は牛乳と水で180ccにして下さいね。バターが無いときはマーガリンでもいいです。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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