しらす・ベーコンピザ。ルッコラのせ♬
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
しらすとベーコンが入ったカルシウムタップリのピザです。上にルッコラをのせて頂きます。美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前にしらす・蓮根・水菜のピザを作ったので、今回はしらす・ベーコン・ルッコラにして見ました。カルシウムが取れて子供の好きなベーコンも入れました。
しらす・ベーコンピザ。ルッコラのせ♬
しらすとベーコンが入ったカルシウムタップリのピザです。上にルッコラをのせて頂きます。美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前にしらす・蓮根・水菜のピザを作ったので、今回はしらす・ベーコン・ルッコラにして見ました。カルシウムが取れて子供の好きなベーコンも入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーで作りました。強力粉・バター・砂糖・スキムミルク・塩・水を入ドライイーストを入れセットする。
- 2
発酵が終わったらパンケースからとり出し、スケッパーで２分割して丸めふきんをかけて20分休ませる。
-
- 3
クッキングシートに載せ、直径25cmに伸ばす。フォークで穴を開けピサソースを塗る。
-
- 4
しらす・ベーコン・チーズを載せ220度に予熱したオーブンで9分～13分で焼く。お使いの機種を見て下さい。
-
- 5
焼きあがったピザを切りルッコラをのせて頂きます。
-
- 6
トマトソースの作り方
トマト水煮缶400g・玉葱50g・ニンニク１片はスリおろす。ローリエ1枚 無くても。 - 7
深い耐熱容器に6)を入れ蓋無しで600Wで15分～20分レンジにかけて、途中2～3回かき混ぜオレガノ・塩胡椒で調味する。
- 8
ピザ生地は伸ばして冷凍出来ます。生地の材料25cm2枚分です。具は1枚分です。
-
コツ・ポイント
ルッコラはピザを切ってから上にかざって下さい。スキムミルクが無い時は牛乳70mにしてください。その時は牛乳と水で180ccにして下さいね。バターが無いときはマーガリンでもいいです。
つくれぽ
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