トマトカチャトラ/塩麹/電気圧力鍋で簡単！
カチャトラ カチャトーラ 簡単 電気圧力鍋 アイリスオーヤマ 時短 大容量 おかず メイン 洋
アプリでひらく作り方
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材料
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鶏むね肉は一口大に切り、塩麹・コショウをもみ込んで15分置く。焼く直前に小麦粉をまぶす。
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- 3
玉ねぎを2cm幅のくし切り、にんじんを小さめの乱切りにし、電気圧力鍋の一番下に入れる。ニンニクはあればここで刻んでおく
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- 4
フライパンに油を熱し、鶏むね肉の表面を強火でサッと焼く。
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- 5
野菜の上に鶏肉→トマト缶・ジュース・ワイン・コンソメ・ニンニクまたはニンニクチューブの順に重ねる。
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- 6
最後にマイタケバター（好きなきのことバター20gでも可）とローレルを乗せる。混ぜなくてOK。
- 7
ふたをして「密封」、自動メニュー「カレー」で加圧調理する。
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- 8
圧力ピンが下がったらふたを開け出来上がり（カサマシで残りのサラダチキンを入れました）
- 9
ふたを開けたまま「なべモード」で3〜5分煮込む。とろみがついたら完成。
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コツ・ポイント
焦げ付きを防ぐため、水分の出る野菜（玉ねぎ・にんじん）を一番下に敷き詰めてください。サラダチキンは後の仕上げのタイミングで合流させてください。
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