さっぱり！初夏にさわやかレモンケーキ
curisupin @cook_40073879
暑い季節にバターケーキ？おもたーい思う人、親指止まれ(短すぎるわ)レモン汁、すうっと浸透していく気持ちよさがたまらない。
このレシピの生い立ち
レモンでさっぱり。
さっぱり！初夏にさわやかレモンケーキ
暑い季節にバターケーキ？おもたーい思う人、親指止まれ(短すぎるわ)レモン汁、すうっと浸透していく気持ちよさがたまらない。
このレシピの生い立ち
レモンでさっぱり。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温にもどす。型にクッキングシートをひく。オーブンは170℃に予熱する。
- 2
ボウルにバターを入れて、電動ホイッパーでクリーム状にする。
-
- 3
砂糖を加えて更に電動ホイッパーですり混ぜる。
- 4
溶き卵を少しずつ加えて(今回めんどくさくてそのまま入れました)その都度、電動ホイッパーの高速で混ぜ合わせる。
-
- 5
Aを合わせて、ふるいながら加える。ゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる。
-
- 6
Bを加えて切るように混ぜる。
-
- 7
形に入れて表面をならし、170℃のオーブンで30～40分焼く。あら熱がとれたら、型から取り出しシートをはがす。
- 8
混ぜ合わせたCを全体にかけ、固まるまでしばらくおいておく。冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
レモンは大きいのを使えば1/2個分の絞り汁で、全てまかなえます。レモンは国産のを使用。
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