帰省弁当

ちっち♢ @cook_40254417
夕方寮に帰る娘へ豚バラ照り焼き弁当を。
このレシピの生い立ち
今日の夜ごはんのメニューからのっけ弁当なら作ってあげれるということで、寮に帰ってからすぐ食べられるように。娘が味卵は作ってあるというので、それに合いそうな弁当にしました。弁当箱は使い捨てのものにしました。
帰省弁当
夕方寮に帰る娘へ豚バラ照り焼き弁当を。
このレシピの生い立ち
今日の夜ごはんのメニューからのっけ弁当なら作ってあげれるということで、寮に帰ってからすぐ食べられるように。娘が味卵は作ってあるというので、それに合いそうな弁当にしました。弁当箱は使い捨てのものにしました。
作り方
- 1
ピーマンとかぼちゃを食べやすい薄切りにして、オリーブオイルで焼き、隣で人参とキャベツの千切りも焼き、塩こしょうする。
- 2
しめじもフライパンのすみっこで焼き火が通ったら醤油をまぶして、お弁当箱の隅っこにつめる。
- 3
お弁当箱にご飯をつめる。
- 4
③のご飯の上に①のキャベツ人参炒めを乗せて、②のご飯のないところへピーマンかぼちゃをつめる。
- 5
フライパンを洗って火にかけ、豚バラの焼肉用のお肉に、片栗粉をまぶして、米油で両面をやく。
- 6
⑤に酒、みりん、醤油を入れて味を絡ませる。
- 7
⑥を④のキャベツ人参炒めの上へのっける。
コツ・ポイント
野菜もお肉と同じくらいの量をとれるように。煮卵の下にピーマンとかぼちゃが入ってます。
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