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大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き
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大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き-レシピのメイン写真

大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻きです(^^)
このレシピの生い立ち
アスパラの肉巻きを作ろうと思いましたが冷蔵庫に大葉としめじがあったので一緒に巻いてみようと思い作りました(^^)

大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻きです(^^)
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アスパラの肉巻きを作ろうと思いましたが冷蔵庫に大葉としめじがあったので一緒に巻いてみようと思い作りました(^^)

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大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き

aiai☆☆
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大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻きです(^^)
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材料

4人分
  • 豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 360g
  • アスパラ 4本
  • しめじ 1株
  • 大葉 8枚
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き作り方1写真
  2. 2

    アスパラの皮を剥き4等分に、しめじの根本を切ってばらばらに、大葉を半分に切る

    • 大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き作り方2写真
  3. 3

    豚肉を広げて②の食材を巻く

    • 大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒をふり片栗粉をまぶす

    • 大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ巻き終わりを下にして並べてから火をつけて焼き色がつくまで焼く

    • 大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き作り方5写真
  6. 6

    焼き色がついたら①の☆の調味料を入れてからめる

    • 大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けてフライパンのタレをかけたら完成です(^^)

    • 大葉とアスパラとしめじの甘辛肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

フライパンに並べる時は巻き終わりを下にして焼きはじめて下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/06/15 09:41に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 シメジ 片栗粉 アスパラ 酒 豚ロース

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