油揚げと玉葱・エリンギの炊き込みご飯

Name: 油揚げと玉葱・エリンギの炊き込みご飯
Yield: 3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; エリンギ 1パック; 玉葱 1玉; 味付け油揚げ 30g; めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ4

sakieiyou @cook_40331851

あっさりした簡単炊き込みご飯です。
味変に胡麻油やラー油をかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きで、色々なもので作っています。

油揚げと玉葱・エリンギの炊き込みご飯

sakieiyou @cook_40331851

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材料

3合分

米 3合
エリンギ 1パック
玉葱 1玉
味付け油揚げ 30g
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ4

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作り方

1

米を洗い、調味料を引いた分量の水に浸ける。
2

玉葱・エリンギを粗みじんにする。
3
米の上に材料とめんつゆを入れ、炊く。
4
炊き上がったら、切るようにして混ぜ、味をみて、めんつゆで調整する。

コツ・ポイント

玉葱とエリンギの歯応えがいいです。
野菜1日350gはなかなか摂れない量なので、ご飯に混ぜると食べやすいです。
めんつゆを焼肉のタレにしても美味しいです。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2020/06/14 14:05に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

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