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すぐできる簡単明太子豆乳クリームうどん
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すぐできる簡単明太子豆乳クリームうどん-レシピのメイン写真

すぐできる簡単明太子豆乳クリームうどん

Magnolia★
Magnolia★ @cook_40270349

生クリームを使わないためサラッとしたスープで、くどくなく食べやすいです！豆乳でヘルシーに作れる為スープも最後まで頂けます
このレシピの生い立ち
明太子を沢山手に入れたので！つるとんたんで食べた明太子のおうどんが食べたくなり、我が家流で作ってみました！簡単ですが家族にも好評でした(﹡ˆᴗˆ﹡)

生クリームを使わないためサラッとしたスープで、くどくなく食べやすいです！豆乳でヘルシーに作れる為スープも最後まで頂けます
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Magnolia★
Magnolia★ @cook_40270349

生クリームを使わないためサラッとしたスープで、くどくなく食べやすいです！豆乳でヘルシーに作れる為スープも最後まで頂けます
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明太子を沢山手に入れたので！つるとんたんで食べた明太子のおうどんが食べたくなり、我が家流で作ってみました！簡単ですが家族にも好評でした(﹡ˆᴗˆ﹡)

生クリームを使わないためサラッとしたスープで、くどくなく食べやすいです！豆乳でヘルシーに作れる為スープも最後まで頂けます
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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2個
  2. 明太子 2腹
  3. ★豆乳(牛乳でも◎) 350cc
  4. ★バター 20g
  5. ★白だし 大さじ3と1/2
  6. 刻みネギ お好み量
  7. 刻み海苔 お好み量
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンか鍋に★を入れ弱火で火にかける。沸騰しない程度でバターが溶けて全体が温まるように混ぜる。

  2. 2

    明太子をソースに追加する。この時お好みでトッピング用の明太子をよけておいてください。

  3. 3

    温めたうどんをソースに追加して絡める。袋ごとレンジで加熱できるものだと洗い物も手間も省けるためおすすめです◎

  4. 4

    ソースが絡んだらお皿に盛り付けてお好みでトッピングを乗せて完成！

コツ・ポイント

豆乳を使う場合は沸騰してしまわないようにお気をつけください！

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Magnolia★
Magnolia★ @cook_40270349
2020/06/14 10:29に公開
世界各国様々な料理を食べるのが好きな新米主婦です☆健康のために出来るだけ化学調味料や添加物があまり入っていない食材やオーガニックのものを選ぶようにしています。アメリカに住んでいたこともありコストコ大好きです！主にレシピを見て作らせてもらうことが多いですが、時々レシピも載せていきます(﹡ˆᴗˆ﹡)
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