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パクチョイ野菜の炒め物　中華
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パクチョイ野菜の炒め物　中華-レシピのメイン写真

パクチョイ野菜の炒め物　中華

ivanka
ivanka @cook_40069998

簡単でさっぱライ美味しい中華野菜
このレシピの生い立ち
中華料理にいつも決まってこのお野菜で食べるのが好きです。本格的に作りたい方はピーナッツオイルで手早く仕上げる

簡単でさっぱライ美味しい中華野菜
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パクチョイ野菜の炒め物　中華

ivanka
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材料

４人
  1. パクチョイ　食べやすく切る ６本
  2. その他
  3. オイル 大さじ１
  4. にんにく(大きめみじん切り) ３個
  5. 塩 少々
  6. 紹興酒 小匙１
  7. レッドチリペパー ひとつまみ以上、このみ
  8. 醤油 小匙半
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作り方

  1. 1

    パクチョイは芯の硬い部分は４当分
    葉はそのまま

  2. 2

    オイル＋にんにくを鍋に加え
    中火強　３０秒
    パクチョイ＋塩を順に加えて早く炒める
    中火強
    ３０秒

    • パクチョイ野菜の炒め物　中華作り方2写真
  3. 3

    仕上げに紹興酒を加え蒸し焼きで寒波きに火が通る
    中火強　３０秒

    • パクチョイ野菜の炒め物　中華作り方3写真
  4. 4

    火から外し
    醤油少々＋レッドチリペパーを加え混ぜる

    • パクチョイ野菜の炒め物　中華作り方4写真
  5. 5

    • パクチョイ野菜の炒め物　中華作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/06/12 00:34に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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