レンジ☆生八ツ橋ショコラ☆翌日も柔らか～
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
八ツ橋の原料は米粉
米粉をレンジすると
モチモチ、ベタベタしすぎて
すく固くなる
少しの片栗粉を加えたら
解決しました
このレシピの生い立ち
八ツ橋の原料を見たら、米粉が使われていたので作ってみたら、次の日は固くて食べられない
少しの片栗粉を混ぜてみたら、翌日も柔らか～
このレシピで落ち着きました♪
あんこがなかったので、チョコを作りました
レンジ☆生八ツ橋ショコラ☆翌日も柔らか～
八ツ橋の原料は米粉
米粉をレンジすると
モチモチ、ベタベタしすぎて
すく固くなる
少しの片栗粉を加えたら
解決しました
このレシピの生い立ち
八ツ橋の原料を見たら、米粉が使われていたので作ってみたら、次の日は固くて食べられない
少しの片栗粉を混ぜてみたら、翌日も柔らか～
このレシピで落ち着きました♪
あんこがなかったので、チョコを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに米粉、片栗粉、きび砂糖を入れ、グルグルする
-
- 2
水を少しずつ加え、混ぜたらラップし、レンジ600ワット2分
取り出したら、力強く混ぜる
レンジで1分
さらに混ぜる -
- 3
きな粉とシナモンを散らしたバットに、生地をのせてラップしながら麺棒で正方形にのばす
カットして出来上がり -
- 4
生チョコは、★ココア、ハチミツ、水を混ぜるだけ
生チョコの出来上がり
-
- 5
生八ツ橋の真ん中にら生チョコをのせて三角に折って出来上がり
-
- 6
米粉に片栗粉が入ってるので、翌日もわりと固くならないで美味しいです
シナモンたっぷりが美味しい！ -
- 7
翌日にくっつかないように、きな粉を多めにまぶしてください
-
- 8
片栗粉の効果で、時間が経ってもずっと柔らか～
-
コツ・ポイント
レンジから出すときは
手早く、力強く混ぜること
ラップを外すとき、やけどしないように気をつけて❗
甘さ控えめの生地です
中身にチョコレートや小豆を入れた時に
ちょうどよくなっています
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20867063
